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carta dei salumi e dei formaggi / etto
salumi
formaggi
•guanciale di suino nero dei nebrodi 1,90€
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•coppa di suino neri dei nebrodi 3,90€
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•mortadella di suino nero dei nebrodi 3,00€
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•lardo salato di suino nero dei nebrodi 1,90€
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•prosciutto cotto arrosto 2,90€
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•sella di crudo con fiocco 4,50€
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•patate con buccia aromatizzata
al forno 3,00€
•ricottina fresca di bufala
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•provola ragusana
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•stracciatella del ragusano
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•tuma persa di castronovo di sicilia
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•mozzarella di bufala siciliana
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•vastedda palermitana p.a.t
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•pepato vecchio siciliano
•fonduta di formaggi tipici siciliani 5,00€
coperto 0,00€
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